naenisee.ru
Наш адрес
  • г. Минусинск, г.Минусинск, ул. Ленина, д.81, цокольный этаж тел. +7(953)850-07-77
Схема проезда

Свиная мякоть (филе)

 

Мякоть свинины – это мясо свиньи без косточек и сала , которое может быть вырезано из любой части свиной туши. Если сказать простыми словами, это ценнейший материал для приготовления разнообразных блюд. Об этом знает каждый профессиональный повар и каждая уважающая себя хозяйка.

Свинину можно жарить, варить, тушить, запекать. Из свинины готовят борщи, щи, рассольники, котлеты, рагу, шашлыки, шницели, эскалопы, студни, различные национальные блюда; пополам с говядиной ее используют для приготовления пельменей.