naenisee.ru
Наш адрес
  • г.Минусинск, ул. Ленина, д.81, цокольный этаж тел. +7(953)850-07-77
Схема проезда

Крестец

 

Свиной крестец имеет сочное мясо, из которого получится превосходный шашлык. Его также можно разделать на стейки или запечь в духовке.

Свинину варят, запекают, тушат и жарят. Ее используют для приготовления щей, рассольников, борщей, рагу, котлет, шашлыков, эскалопов, шницелей, студней и множества национальных блюд. Свинину и говядину в равных пропорциях кладут в начинку для пельменей. В домашних условиях из свинины готовят буженину. А в масштабах промышленного производства из нее получают следующие мясные продукты: ветчину, бекон, грудинку, буженину, зельц, колбасы, карбонад, окорок, корейку, сардельки, сосиски и мясные рулеты.